札幌で昼食をとってみた~その19~麺屋幸咲

time 2021/12/28

今回も外食ネタです！

最近はいつもと違う場所に行く機会が多かったので、その時に行ったラーメン屋さんを紹介しようと思います！

麺屋幸咲

珍しく清田方面に行ってみました！

今回おじゃましたのは麺屋幸咲さんです！(雪が積もるちょっと前に訪れました)。Facebookの情報によると、2020年6月11日にオープンしたばかりのお店だそうです。

煮干し中華を提供するラーメン屋さんとの事です！煮干し系のお店は過去にも何店か行っていますが、食べるのは久しぶりです。

場所は清田区北野３条３丁目２７−８で、札幌駅からだと地下鉄の東豊線で福住駅まで行って、バスで近くまで行く形でしょうか。または大通りで乗り換えて東西線の南郷18丁目駅からバスで行くという事も出来るみたいです(公共交通機関で来ることもできると思いますが、場所的には車で行く方が多そうなイメージです)。

食券スタイルのお店です。店長のオススメは「煮干し中華塩」と「煮干中華醤油」みたいですね！他の友人が「煮干中華醤油」を買っていたので、私は少し変化球を頼んでみる事にしました！

こちらが「辛味噌」(800円)です！味玉が3個分乗っていますが、これは本来一個です。味玉トッピングで一つ追加して、友人が味玉苦手なのでくれたおかげで3つになりました。

辛さは3段階あり、今回はとりあえず2にしてみました。辛さはそこまで辛すぎる事はなく(私は、他の方と辛さの感じ方がいつも微妙に違っているので、あまり参考にならないかも知れませんｗ)程よい辛さでした。スープは辛味噌ですが、しっかりと煮干しの風味があり不思議な感覚になりました。とはいえ味が喧嘩している訳でも無く、絶妙にバランスがとれていて大変美味でした！画像の通り、ネギとチャーシューが2枚乗っています。チャーシューは結構な厚みがあり食べ応えがありました。味玉は味が染み込んでいて、黄身がトロットロでとっても好みの味でした！また、他のメニューとは異なり、辛味噌の場合は太麺なのも特徴ですね。

友人の「煮干中華醤油」のスープを少しもらいましたが、こちらはガッツリと煮干しの味がしていました。にぼshin.さんとかが好きな方はハマりそうな雰囲気でした。

という事でご馳走様でした！とても美味しかったです！